狭山茶吉野園は代々お茶作り一筋。ほのなか甘みの国産紅茶も大好評。

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自家栽培の紅茶品種べにひかり	35℃を超す埼玉は紅茶作りに最適	茶葉をやさしく丁寧に摘み取る
【紅茶品種べにひかり】は、緑茶品種のやぶきた、さやまかおりに比べ、色、香り、風味どれをとっても 群を抜く高品質な茶葉です。紅茶のために品種改良された木なので、まさに正真正銘の国産紅茶です。 普段から海外の紅茶をお召し上がりの方でしたら、ぜひ紅茶品種でつくった国産紅茶をおすすめします。

吉野園は紅茶専用工場を完備	工場内の温度↑紅茶作りには適温	緑の茶葉が紅茶に変化した様子

手の感触で乾燥具合を確かめる	できたての国産紅茶べにひかり	茶葉が黒いのでブラックティー

多くの国産紅茶は、緑茶の工場にある機械をそのまま流用して製造しています。当園では緑茶製造後の残葉が
一切混入することの無い、最も万全の方法として１９９８年の発売当時から紅茶専用工場と、紅茶専用の機械
を揃え製造を行っております。赤い紅茶と緑の緑茶という別物のお茶を作る以上、これは常識といえる設備
ですが、ここまで徹底的にこだわって紅茶に取り組む生産家は全国でも例は少ないです。国産紅茶の先駆者
として、すっきりと香りの良い「国産紅茶」をお客様へお届けするための吉野園の大切なこだわりです。






ネパールの紅茶技師の先生が「埼玉の気候、埼玉の茶葉で香りの良い紅茶を作る」と、吉野園の茶畑と工場で
私たちと一緒になって研究、ご教授いただいた直伝の製法。だから吉野園の紅茶は、最初からひと味違います。

日本の紅茶品種べにひかりを見て 納得される先生	当園と交流のあるネパールの紅茶研究機関の技師の先生。 きっかけは埼玉に緑茶の製造を学びに来ていた所から始まり、 当園に足を運んでくれるうちに「この茶葉なら紅茶が作れる」 と、ネパールの伝統的な紅茶の製法を教えて頂きました。 先生は英語も日本語も達者で、本国では相当な高官の方です。 紅茶作りの基本は「自然のままにゆだねる」どういう意味か と思いましたが、作り続けるうちに真意がわかりました。 太陽、気温、湿度、茶葉の水分、これらすべてがゆっくりと 時間をかけて変化するところに、美味しい紅茶にたどり着くと いうことです。故に大量生産はせず、じっくり良い物だけを 作ることに専念するのが肝心とのこと。 これが吉野園の「さやま紅茶 琥珀の茗」のポリシーです。
先生指導の紅茶が掲載された数々の 新聞を見てもらっている様子

「さやま紅茶 琥珀の茗」は吉野園の登録商標です 　　※さやま紅茶の類似品にご注意ください

埼玉の紅茶といえば、吉野園の「さやま紅茶・琥珀の茗」　香りと味と実績の国産紅茶のパイオニア

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